Café Paris

Rathausstr. 4
20095 Hamburg
Altstadt
Tel.: 040 - 32527777

Die Brasserie ist eine ehemalige Schlachterei von 1882 mit Jugendstil-Wänden. Das Café Paris strahlt echt Pariser Flair aus. Es ist auf unkomplizierte Weise chic, manchmal etwas laut, was sich bei einem gut besuchten Lokal nicht vermeiden läßt. Thomas Picon, 36, der Patron des Café Paris, stammt aus St. Malo an der  Atlantikküste. Sein Vater leitete eine Kochschule, er selbst ist auch gelernter Koch mit Erfahrung in der Spitzengastronomie. Die Brasserie soll für jeden Geschmack etwas bieten, denn hier soll sich jeder wohl fühlen.

Als Vorspeise empfehle ich Feldsalat in Trüffelvinaigrette mit Steinpilzen und Comté-Käse danach dann die Lammrücken-Filets mit Balsamicojus an  mediterranem Roquettesalat; kulinarische Arrangements, die Ihre Gaumen  angenehm kitzeln werden. Als Hauptspeise empfehle ich: Zum einen gebratenes Steinbuttfilet und Riesengamba auf Blattspinat und gratiniertem Kartoffelschnee und zum anderen Scheiben von rosa gebratenem Hirschrücken auf Preiselbeer-Sauerkraut und kleinen Kartoffel-Maronenknödeln. Alle Speisen sind sehr genußvoll zubereitet und vielleicht finden Sie ja einen anderen Favoriten.

Wer dann noch etwas Platz im Magen hat, dem empfehle ich wärmstens noch eine a Creme brulée und die französische Käseauswahl als Abschluss eines "Ausflugs nach Paris".

Und ein weiterer Tipp sind die stets frisch servierten Austern, die nicht nur preiswert, sondern auch noch ausgesprochen lecker sind.

Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 09.00 - 23.30 Uhr, Sa. + So. 10,00 - 23.30 Uhr