 |
|
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
 |
|||
|
Restaurant Chezann Mühlenstrasse 28
Das Chezann ist ein Restaurant für Feinschmecker und Gourmets, von denen es hoffentlich in Rostock viele gibt. Schnörkelos das Ambiente, vorzüglich der Service, allen voran die Gastgeberin Ann. Die Küche hat einen starken französischen Akzent, was ich angesichts der vielen Restaurants mit regionaler Küche rechterfreulich finde. Dami will ich nichts gegen die feine Mecklenburger Küche sagen, die hier auch zu spüren ist, sondern ich freue mich immer über Abwechslung auf dem Teller und eine Abwechslung, die aus Tranche vom Kalb mit Gremolatajus, oder dem „Offenen Dominostein“ von der Entenstopfleber, oder anderen Gerichten besteht, die der Küchenchef Ronny Siewert, der auch schon unter 3 Sterne Köchen kochte, aufs köstlichste umsetzt, ist mir natürlich herzlich willkommen.Nicht unbedingt preiswert, aber doch des Preises wert, denn feinste frische Zutaten, haben nunmal ihren Preis, den aber jeder, der sich mal etwas besonderes gönnen möchte gerne bezahlt.
Ronny Siewert erkochte sich 15 von 20 Kochmützen im Gault Millau
Öffnungszeiten: Di. – So. 18.00 - 24.00 Uhr |
|||
