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Fährhaus
Heefwai 1 25980 Munkmarsch/ Sylt Tel.: 04651- 9397-0 Fax: 04651 - 9397-10 E-Mail: faehrhaus-sylt@t-online.de Homepage: www.faehrhaus-sylt.de
Das "Fährhaus" im viktorianischen Stil ist ein nostalgisch-elegantes Restaurant, das im September 1997 eröffnet wurde. Hier werden Ihnen Kreationen wie Kross gebratener Wolfsbarsch in der Bouschotmuschelnage mit Tortellini oder Etouffé Taubenbrust auf der Karkasse gebraten mit Himbeer-Roquetterisotto und grünen Spargelspitzen und viele andere Leckereien offeriert. Als Sommeliere steht Ihnen Inga Mühlenbrock zur Seite die immerhin auf einen Weinkeller mit 780 Positionen zugreifen kann.
Alessandro Pape erkochte 17 von 20 Kochmützen im Gault Millau und ein Michelin Stern
Öffnungszeiten: Di. - So. ab 18.00 Uhr
Montag Ruhetag, in den Wintermonaten auch Dienstag
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