Gallo Nero

Groß-Buchholzer Kirchweg 72b
30655 Hannover (Groß Buchholz)
Tel.: 0511 - 5463434
Fax: 0511 - 548283
E-Mail: info@gallo-n.de
Web: www.gallo-nero-hannover.de

Nach über 300 Jahren wechselvoller Geschichte zog in das - getreu dem historischen Vorbild - restaurierte Fachwerkhaus ein Restaurant der Spitzenklasse ein. Das alte Eichenfachwerk und die klassisch-moderne italienische Einrichtung harmonieren in selbstverständlicher Weise. Kunstgegenstände und außergewöhnliche Dekorationen schaffen darüber hinaus die Atmosphäre, die der anspruchsvolle Gast erwarten darf. Hier wird die italienische Küche nicht zur Alltäglichkeit, sondern gewinnt durch unaufdringlichen Charme und Kreativität an Bedeutung. So kann „Der Hahn“ zurecht mit Kompositionen wie Steinbutt im Wirsingmantel auf Kräutercreme, der Kaninchenkeule in Sherry geschmort oder der Fasanenbrust auf Weißkohl stolz sein Gefieder zeigen. Besondere Zuwendung verdient die Weinkarte: einige Hunderte Weine, Spumante und Grappe von den bekannten italienischen Erzeugern oder auch fast geheimen Adressen werden durch den zum Restaurant gehörenden Weinhandel „Gisy Vino“ direkt aus Italien importiert. In der Vinothek hat der Gast oder Kunde die Möglichkeit, die Weine zu verkosten. In der „Geschenkabteilung“ gibt es Grappa in mundgeblasenem Murano-Glas, riesige Spumanteflaschen bis zu 15 Litern Inhalt. Natürlich auch Olio di Oliva extra vergine, Aceto di Vino und Aceto balsamico bis zu 100 Jahren alt und vieles mehr.