Gaudi

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37073 Göttingen
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Im historischen Börner-Viertel findet man das Gaudi, dessen Name nicht von ungefähr gewählt ist, sondern er geht zurück, auf den einmaligen spanischen Architekten Antoni Gaudi, der mit seiner Mischung aus Stilen und Ornamenten weltberühmt wurde. Dazu kamen dann noch ein Schuß Kühnheit und Detailverliebtheit. Wer einmal in Barcelona war und durch den weltberühmten Gaudiparg geschlendert ist, weiß wovon ich rede. Im Gaudi hat man versucht den Stil dieses Künstlers nachzuempfinden was sich in der Innenarchitektur, aber auch in der Kreativität der Menüs wiedersiegelt.

Frischer Fisch und aromatische Kräuter bilden genauso wie gesundes Fleisch und frisches Gemüse die Grundlagen für die Kreationen, die hoffentlich auch zu Ihrer Freude die Küche verlassen. Georg Ilse jedenfalls ist in der Küche fast genauso kreativ, wie es Gaudi bei seinen architektonischen Meisterwerken war.

Georg Ilse erkochte 14 von 20 Kochmützen im Gault Millau

Öffnungszeiten: Täglich von 12.00 - 15.00 Uhe und von 18.00 - 01.00 Uhr