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La Fontaine Ludwig im Park Gifhorner Str. 25
Das Restaurant "La Fontaine" genießt mit Küchenchef Hartmut Leimeister seit 1989 einen sehr guten Ruf und wird auch als Geheimtipp in der gesamten Region gehandelt. Hartmut Leimeister kochte bereits im "Nassauer Hof", Wiesbaden, im Waldhotel "Friedrichsruhe" in Öhringen, in der "Traube", Tonbach, bei Harald Wohlfarth, bei Jörg Müller in Morsum auf Sylt, bei Josef Viehauser im "Le Canard" in Hamburg, bis er als Küchenchef in das Restaurant "La Fontaine" nach Fallersleben kam.
Hartmut Leimeister erkochte 16 von 20 Kochmützen im Gault Millau
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