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Oehlschläger-Stube Peter
Bahnhofstr. 1 21789 Wingst Tel.: 04778 - 279 Fax: 04778 - 7474 E-Mail: flair-hotel-peter@t-online.de Internet: www.flairhotel.com/peter/index.htm
Benannt nach dem verstorbenen Heimatmaler Mario Oehlschläger (dessen Bilder - bisweilen als Bezahlung für Mahlzeiten - die Wände schmücken), gefällt das dreigeteilte Restaurant mit nostalgisch-eleganter Einrichtung: harmonisch der Holzfußboden, Jugendstillampen, klassizistische Möbel sowie festliche Tischeindeckung. Den Service versieht freundlich und entspannt Ute Brosch. Patron Claus Peter beeindruckt mit konstanter Leistung auf hohem Niveau am Herd. Neben regionalen Speisen kommen auch kreativ zusammengestellte Gourmandisen nicht zu kurz, gerne greift er asiatischhe Elemente auf wie bei der knusprigen Bauernente mit Curry-Steckrübengemüse. Immer beliebt als Klassiker die Rehbratwürstchen aus dem Buchenrauch. Großer Beliebtheit erfreuen sich auch die Kochkurse des Meisters.
Claus Peter erkochte 12 von 20 Kochmützen im Gault Millau
Öffnungszeiten: Fr. - Di. 18.00 - 24.00 Uhr, Sonn- und Feiertags schon ab 11.30 Uhr, Mi - Do. Ruhetag
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